ESPECIES AMAZONICAS

PACO

Nombre Científico:
Piaractus brachypomus

Nombre Común:
“Paco”-------------------------> Perú
“Pirapitinga”------------------> Brasil
“Cachama Blanca”-----------> Colombia
“Morocoto”-------------------> Venezuela

Características:
Es un pez tropical que no puede sobrevivir si la temperatura del agua desciende a menos de 15 ºc.
Es un pez de color plateado a gris claro.
Es menos fuerte y robusto que la Gamitana.
Puede alcanzar en el ambiente natural hasta 85 cm. de longitud total y pesar alrededor de 20 Kg.
Tiene una serie de manchas negras sobre los costados del cuerpo. Los juveniles se parecen a la piraña más feroces, protegiéndose de esa manera.
Durante su reproducción, aparece de color rojo intenso en la parte pectoral, igualmente similar al de las pirañas, que lo tienen durante toda su vida.
Es un pez omnívoro que come una gran variedad de alimentos. Prefiere frutas y semillas que caen al agua.
Es una de las especies amazónicas que ofrece una de las carnes más agradables, y puede ser consumida de varias formas.